
(Salvia officinalis)

Common sage, Garden sage, Culinary sage, Salvia, Kitchen sage
Salvia officinalis, широко известный как шалфей, представляет собой многолетний вечнозеленый кустарник, произрастающий в Средиземноморском регионе. У него серовато-зеленые листья, а летом появляются пурпурно-синие цветы. Шалфей широко используется в качестве кулинарной травы, а также обладает лечебными свойствами.
24-36 дюймов (61-91 см)
Шалфей нуждается в полном солнце, чтобы хорошо расти, но он может переносить некоторую тень. Ему необходимо не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день.
Шалфей не требует высокого уровня влажности и может переносить сухой воздух.
Шалфей не требует много удобрений. Удобрять его можно раз в месяц в период вегетации сбалансированным удобрением.
Обрезайте шалфей весной, чтобы удалить мертвые или поврежденные ветви. Вы также можете обрезать его после того, как он зацветет, чтобы стимулировать более густой рост.
Шалфей относительно свободен от вредителей, но может поражаться паутинным клещом, трипсами и белокрылкой. Он также может быть подвержен корневой гнили при чрезмерном поливе.
12-24 дюйма (30-61 см)
Шалфей предпочитает хорошо дренированную почву и не любит, когда его поливают. Поливайте его глубоко один раз в неделю или когда верхний дюйм почвы станет сухим.
Шалфей предпочитает теплые температуры от 60 до 80 ° F (15-27 ° C). Он может переносить некоторые морозы, но может умереть в более холодном климате.
Шалфей — многолетнее растение, которое можно выращивать круглый год в более теплом климате. В более холодном климате он может отмереть зимой и отрасти весной.
Шалфей прост в выращивании и является отличным выбором для начинающих садоводов.
Шалфей вынослив в зонах USDA 5-9.
В древности считалось, что шалфей обладает целебными свойствами и использовался для лечения самых разных недугов, от укусов змей до психических заболеваний.