
(Salvia officinalis)

Common sage, Garden sage, Culinary sage, Salvia, Kitchen sage
Salvia officinalis, allgemein bekannt als Salbei, ist ein mehrjähriger immergrüner Strauch, der im Mittelmeerraum beheimatet ist. Sie hat graugrüne Blätter und produziert im Sommer lila-blaue Blüten. Salbei wird häufig als Küchenkraut verwendet und hat auch medizinische Eigenschaften.
24-36 Zoll (61-91 cm)
Salbei braucht volle Sonne, um gut zu wachsen, aber er verträgt etwas Schatten. Es braucht mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag.
Salbei benötigt keine hohe Luftfeuchtigkeit und verträgt trockene Luft.
Salbei benötigt nicht viel Dünger. Sie können es während der Vegetationsperiode einmal im Monat mit einem ausgewogenen Dünger düngen.
Beschneiden Sie Salbei im Frühjahr, um abgestorbene oder beschädigte Äste zu entfernen. Sie können es auch nach der Blüte beschneiden, um ein buschigeres Wachstum zu fördern.
Salbei ist relativ schädlingsfrei, kann aber von Spinnmilben, Thripsen und Weißen Fliegen befallen werden. Es kann auch anfällig für Wurzelfäule sein, wenn es überwässert wird.
12-24 Zoll (30-61 cm)
Salbei bevorzugt gut durchlässige Böden und mag es nicht, überwässert zu werden. Gießen Sie es einmal pro Woche tief oder wenn sich der oberste Zentimeter des Bodens trocken anfühlt.
Salbei bevorzugt warme Temperaturen zwischen 15-27°C (60-80°F). Es verträgt etwas Frost, kann aber in kälteren Klimazonen absterben.
Salbei ist eine mehrjährige Pflanze, die in wärmeren Klimazonen das ganze Jahr über angebaut werden kann. In kälteren Klimazonen kann es im Winter absterben und im Frühjahr nachwachsen.
Salbei ist einfach zu züchten und eine gute Wahl für Anfängergärtner.
Salbei ist in den USDA-Zonen 5-9 winterhart.
In der Antike glaubte man, dass Salbei heilende Eigenschaften hat und zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet wurde, von Schlangenbissen bis hin zu psychischen Erkrankungen.