
(Salvia officinalis)

Common sage, Garden sage, Culinary sage, Salvia, Kitchen sage
Salvia officinalis, algemeen bekend als salie, is een meerjarige groenblijvende struik afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Hij heeft grijsgroene bladeren en bloeit in de zomer met paarsblauwe bloemen. Salie wordt veel gebruikt als keukenkruid en heeft ook geneeskrachtige eigenschappen.
24-36 inch (61-91 cm)
Salie heeft volle zon nodig om goed te groeien, maar kan wat schaduw verdragen. Het heeft minimaal 6 uur direct zonlicht per dag nodig.
Salie heeft geen hoge luchtvochtigheid nodig en kan droge lucht verdragen.
Salie heeft niet veel kunstmest nodig. U kunt tijdens het groeiseizoen een keer per maand bemesten met een uitgebalanceerde meststof.
Snoei salie in het voorjaar om dode of beschadigde takken te verwijderen. Je kunt hem ook na de bloei snoeien om een bossige groei te stimuleren.
Salie is relatief ongediertevrij, maar kan worden aangetast door spint, trips en wittevlieg. Het kan ook vatbaar zijn voor wortelrot als het te veel water krijgt.
12-24 inch (30-61 cm)
Salie geeft de voorkeur aan goed doorlatende grond en houdt niet van te veel water. Geef het een keer per week diep water of wanneer de bovenste centimeter grond droog aanvoelt.
Salie geeft de voorkeur aan warme temperaturen tussen 60-80°F (15-27°C). Het kan wat vorst verdragen, maar kan afsterven in koudere klimaten.
Salie is een vaste plant die het hele jaar door kan worden gekweekt in warmere klimaten. In koudere klimaten kan het in de winter afsterven en in het voorjaar opnieuw groeien.
Salie is gemakkelijk te kweken en is een uitstekende keuze voor beginnende tuinders.
Salie is winterhard in USDA zones 5-9.
In de oudheid geloofde men dat salie helende eigenschappen had en werd het gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen, van slangenbeten tot psychische aandoeningen.