Thymus broussonetii to mały, wiecznie zielony krzew o szarozielonych liściach i różowych kwiatach. Pochodzi z regionu śródziemnomorskiego i jest powszechnie stosowana jako zioło kulinarne ze względu na swój silny, aromatyczny smak. Roślina ma również właściwości lecznicze i jest stosowana w medycynie tradycyjnej do leczenia dolegliwości układu oddechowego i pokarmowego.