Hyssopus officinalis는 박하과에 속하는 다년생 초본 식물입니다. 남유럽, 중동 및 카스피해 주변 지역이 원산지입니다. 이 식물은 직립 성장 습관을 가지고 있으며 최대 2피트(60cm)까지 자랄 수 있습니다. 그것은 짙은 녹색을 띤 좁고 창 모양의 잎을 가지고 있으며 작고 향기로운 파란색, 분홍색 또는 흰색 꽃을 만듭니다.