Hyssopus officinalis 是薄荷科多年生草本植物。它原產於南歐、中東和里海周邊地區。這種植物有直立的生長習性，最高可達 2 英尺（60 厘米）。它有細長的長矛形葉子，顏色為深綠色，開出藍色、粉紅色或白色的小花，芳香四溢。