ヒソプスオフィシナリスは、ミント科に属する多年生草本植物です。南ヨーロッパ、中東、カスピ海周辺地域に自生しています。植物は直立した成長習慣があり、最大2フィート(60 cm)の高さに達することができます。濃い緑色の細い槍形の葉があり、小さくて香りのよい、青、ピンク、または白の花を咲かせます。