Genellikle ağaç kavunu olarak bilinen Citrus medica, kalın, hoş kokulu kabukları olan büyük, limon benzeri meyveler üreten, yavaş büyüyen bir çalı veya küçük ağaçtır. Meyve tipik olarak çiğ olarak tüketilmez, bunun yerine lezzeti ve uçucu yağları için yemek pişirme ve parfümeride kullanılır.